Curriculum Vitae

Datos personales

Apellido                                         GOUIRIC

Nombres                                       Silvia Cristina

Lugar y Fecha de Nacimiento      San Juan - Argentina. 23-02-1951

Domicilio Laboral                          Instituto de Biotecnología - Fac. de Ingeniería - UNSJ

                                                     Avda. Lib. Gral. San Martín 1109 -Oeste

                                                     CP 5400 - San Juan - Argentina

                                                     Tel: 064-211700, int. 294 - 410. FAX: +54+64-213672

                                                      e-mail: sgouiric@unsj.edu.ar

Estudios realizados

·         de Grado:  Ingeniero Químico (Facultad de Ingeniería y Arquitectura U.N.S.J.- 1982)

·         de Posgrado: Magister en Ciencias de la ingeniería, mención Bioprocesos (Escuela de Ingeniería. Pontificia Universidad Católica de Chile. 1997)

 

Cursos de Posgrado realizados

-          Modelado matemático y simulación. 1985-1986. (60 hs.). Facultad de Ingeniería. Universidad Nacional de San Juan.

-          Tecnología de las Fermentaciones. Fac. Ciencias Agrarias , UNC. 1989. (125 hs.).

-          Cultivo de Tejidos Vegetales: Micropropagación de especies de interés agrícola. CRICYT ‑ Gob. de Mendoza ‑ UNC. 1990 (90 hs.).

-          Planificación de Investigación y Diseño de Experimentos en Química e Ingeniería Química. UNSJ. Departamento de Estudios de Posgrado. FI. 16 de Marzo de 1993 (60 hs.).

-          Biología molecular y biotecnología de plantas. 1993. U. N. de Río Cuarto. (120 hs.).

-          Biosíntesis de clorofila durante el desarrollo foliar. 1993. F.F.H. y A.- U. N. S. J. (30 hs.).

-          Investigación o proyecto. 1995. Pontificia Univ. Católica de Chile. PUC. 120 hs. (*)

-          Microbiología Industrial. 1995. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Ingeniería  de Bioprocesos. 1995. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Métodos de Separación Analíticos. 1995. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Bioquímica General. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Modelo-Simulación Procesos dinámicos. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Ingeniería Bioquímica. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Operaciones Unitarias en Alimentos. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Seminario de Postgrado. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Tesis de Magister. 1996. PUC de Chile. 400 hs. (*)

-     Calidad del Agua y del Aire. 1996. PUC de Chile. 120 hs. (*)

-          Gestión y Tratamiento de residuos. 1998. F.I.- U NSJ 60 hs.

-          Ingeniería de las Biotransformaciones. 2002. F.I.- UNSJ. 80 hs.

-          Evaluación de impacto ambiental. 2002. . F.I.- UNSJ 120 hs.

-          ISO 9000:2000 Una base para la competitividad. 2003. UCC. Facultad de Ciencias de la Alimentación  (20 hs.).

 (*) Cursos correspondientes a la Maestría en Ciencias de la Ingeniería, mención Bioprocesos.

 

Cursos de Posgrado dictados

-          Modelado Matemático y Simulación, A cargo de los temas de Simulación de Bioprocesos. 1999 y en 2001F.I. Universidad Nacional de San Juan.120 hs

-          Tatamiento de residuos sólidos. A cargo e los temas de tratamiento de residuos biodegradables. 2000. . F.I.-Universidad Nacional de San Juan. 120 hs.

-          Calidad y Tratamiento el recurso hídrico. 2001y 2003. . F.I.-U.N.S.J. 80 hs.

 

Antecedentes en investigación

Participación como integrante del equipo de investigación en los siguientes proyectos :

·        Taller Demostrativo y Experimental de distintos sistemas y tecnologías para la producción de Biogas. Director: Ing. Néstor Mascotti. Año 1984/85 (Sin subsidio).

·        Prolongación de la conservabilidad de la uva en fresco por tratamiento con radiaciones gamma. Director: Ing. Néstor Mascotti. Año 1985. Convenio entre el Instituto de Bioingeniería, la CNEA y el Gobierno de la Provincia de San Juan.

·        Banco de Levaduras Vínicas: Su formación, mantenimiento y utilización. Director: Ing. Néstor Mascotti. Aprobado y financiado por la UNSJ ‑ Año 1987 (Resolución 16/87 ‑ CS ‑ UNSJ).

·        Biolixiviación de Minerales de la Región Cuyo. Director: Ing. Néstor Mascotti. Aprobado y financiado por la UNSJ (Res. ­033/88 ‑ CS ‑ UNSJ).

·        Banco de Levaduras Autóctonas para Tipificación de Vinos. Director: Ing. Néstor Mascotti. Aprobado y financiado por la UNSJ‑ Años 1988/1989 (Res. 033/88 ‑ CS ‑ UNSJ).

·        Biogas y Bioabono a partir de Residuos de Bodega. Direc­tor: Ing. Silvia Gouiric. Co-director: Ing. María Eugenia Toro. Año 1988. Aprobado y subsidiado por la UNSJ (Res. 033/88 - CS - UNSJ).

·        Transformaciones Biotecnológicas de Terpenos. Director: Dr. Daniel Bustos. Aprobado y subsidiado por la UNSJ . Codirector. Ing. Silvia Gouiric.(Res. 277/90 - CS - UNSJ). Año 1990.

·        Banco de Levaduras Autóctonas para Tipificación de Vinos. Director: Ing. María Eugenia Toro. Codirectora Ing. Silvia Gouiric. Aprobado académicamente por la UNSJ (Res. 277/90 - CS - UNSJ). Año 1990.

·        Selección y Transformación de Levaduras Autóctonas para Vinificación. Director: Ing. María Eugenia Toro. Aprobado y subsidiado por la UNSJ. Res. 96/91 - CS - UNSJ - Año 1991/93.

·        Biogas y bioabino a partir de residuos de bodega y otros desechos orgánicos. Directora Ing. Silvia Gouiric. Subsidiado por SECYT. 1991-1992. Res. 441-0306-91-005.

·        Transformaciones Microbiológicas de Compuestos Orgánicos. Director: Dr. Daniel Bustos. Codirector Ing. Silvia Gouiric. Aprobado y subsidiado por la UNSJ. Res. 96/91 - CS - UNSJ - Año 1991.

·        Transformaciones biotecnológicas de compuestos orgánicos. Directora Ing. Silvia Gouiric Aprobado y financiado por la U.N.S.J. Res. 146/93. con aprobación externa a la U.N.S.J.1993.

·        Obtención de compuestos activos de fuentes naturales. Director Dr Daniel Bustos. Codirector ing. S. Gouiric. Aprobado y financiado por la U.N.S.J. con aprobación externa a la U.N.S.J. 1994-1995.

·        Química, transformación y actividad biológica de productos naturales de plantas. Director Dr daniel Bustos. Codirector Mcs Ing. Silvia Gouiric. !997-1998. U.N.S.J. con aprobación externa a la U.N.S.J.

·       Química, transformación y actividad biológica de productos naturales de plantas. Director Dr daniel Bustos. Codirector Mcs Ing. Silvia Gouiric. !999. U.N.S.J. con aprobación externa a la U.N.S.J.

·       Desarrollo de un Sistema de Cultivo sobre sustrato sólido, a nivel laboratorio. Director Mcs Ing. Silvia Gouiric. Co Director Ing. Francisco Benavente. 1999 . 2002 U.N.S.J. con aprobación externa a la U.N.S.J.

 

Trabajos Presentados a Congresos y  Reuniones Nacionales e Internacionales

·       Mascot­ti, N., N. Paños, M.E. Toro y S. Gouiric. 1985. Prolongación de la conservabilidad de la uva en fresco por tratamiento con radiaciones gamma. IV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Fac. de Ciencias Agrarias ‑ Mendoza. Argentina.

·       Mascotti,N; S. Gouiric, M.E. Toro, P. Varela y L.J. Soria. 1987. Banco de Levaduras para Tipificación de Vinos. Primeras Jornadas de Comunicación Científico‑Técnicas y de Creación. Univ. Nac. de San Juan. San Juan. Argentina. Resumen Código 087-I, páginas 481/482. Expositor.

·       Gouiric, S; N. Mascotti, M.E. Toro, P. Varela y L.J. Soria. 1987. Biogas y Bioabono a partir de Residuos Orgánicos. Primeras Jornadas de Comunicación

·       Científico‑Técnicas y de Creación. Univ. Nac. de San Juan. San Juan. Argentina. Resumen Código 092-I, páginas 491/492. Expositor.

·       Mascotti, N; H. Casanova, S. Gouiric, M.E. Toro y N. Paños. 1987. Biolixiviación de Minerales de la Región Cuyo. Primeras Jornadas de Comunicación Científico‑Técnicas y de Creación. Univ. Nac. de San Juan. San Juan. Argentina. Resumen Código 089-I, páginas 485/486. Expositor.

·       Toro M.E., S. Gouiric, F. Vazquez, P. Varela, M. Vallejo. 1991. Selección de Levaduras Autóctonas según Carac­teres Enológicos y Detección del Carácter Killer. XIII Jornadas de Investigación ‑ I Jornadas Regionales de Investigación. UNC ‑ Mendoza. Argentina. Resúmenes  Pág. 286 ‑ Expositor.

·       Bustos D., S. Gouiric, M.E. Toro, P. Varela. 1991. Transformaciones Biotecnológicas de Terpenos. XIII Jornadas de Investigación ‑ I Jornadas Regionales de Investigación. UNC ‑ Mendoza. Argentina. Resúmenes Pág. 297 ‑ Coautor.

·       Toro, M.E., P. Varela de Conti, S. Gouiric, M. Vallejo H. y F. Vazquez. 1995. Levaduras Indígenas Asociadas a Fermentaciones Vínicas Espontáneas. XV Jornadas de Investigación - III Jornadas Regionales de Investigación - UNC - Mendoza.  Resumen 199. Expositor

·       Gouiric S. , M. Vallejo, 1992. Biogas y bioabono a partir de residuos orgánicos. XV Reunión nacional de energía solar y fuentes alternativas. ASADES. Catamarca.Tapia A., M. Vallejo, A. Correa, G. Feresín, S. Gouiric y D. Bustos. Diversidad microbiana en plantas de alta montaña de uso medicinal. Sociedad de biología de Cuyo. XII reunión cientifíca anual. 1994. San Luis.

·       Vallejo M. Tapia A., Correa A, Gouiric S.y Bustos D. Biotransformación de acido deshidroabiético por  Fusarium moliniforme. 1994.FFHyA. FI. UNSJ.

·       Tapia A, vallejo M. Correa A. Feresín G. Gouiric S y Bustos D. Biotransformación de ácido deshidroabiético por Fusarium oxisporum. 1994.FFHyA. FI. UNSJ.Tapia A., Vallejo M. Gouiric S. Y Bustos D.

·       Bioconversión de 4-22 Estigma dienona por Pseudomonas putida FFHyA .UNSJ 1994. San Juan.

·       Vallejo M., Tapia A. Correa A.. Gouiric S y Bustos D. Hidroxilación de ácido deshidroabiético por A. Niger. XI SAICO. 1997. Córdoba.

·       Gómez S, S. Gouiric. Tapia A. Y Bustos D.. Estudio de microorganismos aislados de plantas de alta montaña. Sociedad de Biología de Cuyo. XV Reunión Científica anual. 1997. San Luis.

·       Belbruno MR, S. Gouiric. Estudio de microorganismos aislados de  residuos de la industria olivícola. Sociedad de Biología de Cuyo. XVII Reunión Científica anual. 2001. San Luis.

·       Correa Daneri ML,   Gouiric S. Estudio de hongos aislados de plantas de alta montaña. Sociedad de Biología de Cuyo. XVIII Reunión Científica anual. 2002. Mendoza.

·       Vallejo M, Suero E, Belbruno MR, Varela P y Gouiric S. Obtención de enzimas en FSS con Fusariun oxisporum. Sociedad de Biología de Cuyo. XVIII Reunión Científica anual. 2002. Mendoza.

·       Vallejo, Martha D., María R. Belbruno, Eduardo Suero y Silvia Gouiric. Valorización de residuos agroindustriales. Aplicación de fermentación en estado sólido a los orujos de aceituna. IV Congreso Ambiental “PRODEA 2003”. 15 y 16/10/2003. San Juan. Argentina.

 

Dirección de Becarios y Tesistas

·      Dirección de dos becarios alumnos de la U.N.S.J. en una beca de apoyo a la investigación en el proyecto Biogas y Bioabono a partir de residuos de Bodega. 1988.

·      Coasesoramiento de dos alumnos en su trabajo final del Departamento de Ingeniería Electrónica de la Facultad de ingeniería, U.N.S.J. en el tema Control automático de un Bioreactor piloto a escala de laboratorio. !998.

·      Dirección del trabajo realizado por Daniela Petri, alumna de la cátedra Química Biológica II de la FCEyN-UBA, que realizó un trabajo de iniciación a la investigación en el Instituto de Biotecnología  en el tema Aislamiento y reconocimiento de enzimas asociadas a las biotransformaciones del ácido deshidroabiético. 1998.

·      Dirección del trabajo realizado por Ing. Alba Soto , que realizó una pasantía en el Instituto de Biotecnología, en el marco de un convenio de cooperación entre el IBT y la empresa ICI. SA, en el tema Degradación de polisacáridos de residuos de bodega. 1999.

·      Dirección de trabajo realizado por Correa L (adscripta FI- UNSJ) en el tema aislamiento de de hongos de plantas de alta montaña. 2002.

 

Evaluación de Proyectos de Investigación y Jurado de Concursos

·       Miembro titular del Jurado que entendió en dos concursos internos s/ Res. 127/87-CD, para cumplir un cargo de JTP , DE, reemplazante en el Instituto de Bioingeniería con extensión a tareas docentes en el Dpto de Ingeniería Química de la FI. UNSJ.

·       Miembro titular del jurado que entendió en el concurso de JTP, DSE , en el Instituto de Bioingeniería de la FI. UNSJ para trabajar en el Proyecto Control computarizado de procesos biotecnológicos, s/ Res. 518/88-D

·       Miembro titular del Jurado que entendió en el concurso de Profesor Adjunto, DE, para realizar tareas de investigación en el Instituto de Bioingeniería con extensión a tareas docentes en el Dpto de Ingeniería Química de la FI. UNSJ., s/ Res. 1126/94 -  D y su modificatoria 1360/94-D.

·       Miembro Titular de la defensa del trabajo final de Lami JC en el Curso de especialización en tecnologia del Agua. 2002. IF. UNSJ-

 

Publicaciones

·       Gouiric S. y M. Vallejo. 1992. Biogas y bioabono a partir de residuos orgánicos. Worshops on materials and Physics on non convrntional Energy Sources. Buenos Aires. pag. 347/353.

·       Tapia A., M. Vallejo, S. Gouiric, G. Feresín, P. Rossomando y D. Bustos. 1997. Hydroxilation of dehydroabietic acid by Fusarium sp.. Phythochemistry. 46-1-131,133.

·       Gouiric S. 1997. Producción de arabinasas por cultivo de Aspergillus niger sobre sustrato sólido. Tesis escuela de Ingeniería. PUC de Chile. 1-81.

·       Gouiric s. Feresin G. Tapia A. Rossomando. Shmeda Hirschman G. Y Bustos D. 2003.1B, 7B-Dihydroxydehydroabietic acid, a new biotransformation product of dehydroabietic acid by Aspergillus niger. World Journal of Microbiology and Biotechnology (en prensa)

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Actividades de Innovación Tecnológica y Patentes

·    1993/94 Participación en trabajos de composteo en el proyecto GRANJA EXPERIMENTAL EN TERRENOS DE ALTA REVENICION Ley de Innovación tecnológica 23867. SECYT. FRAGUA S.R.L. IBT. FI UNSJ.

·    1995 Diseño y construcción de una planta piloto para producción de biogas y bioabono a partir de residuos orgánicos. Valle orgánico S.R.L. IBT. FI. UNSJ.

·    1997 Análisis del contenido microbiano de muestras de detergentes. Limpioquim San Juan S.R.L. IBT. UNSJ.

·    1999 Estudios de degradación de residuos de Bodega. ICI SA. IBT.UNSJ.

 

Becas, distinciones y premios obtenidos

·      1995-1996: Beca externa de la UNSJ para realizar estudios de posgrado en la Pontificia Universidad católica de Chile.

 

Otros antecedentes

Gestión

·       Miembro Titular del Consejo Asesor del Instituto de Biotecnología. FI. Desde 1994, reelecta en Agosto 1998 hasta 2002

·         Miembro Suplente del Consejo del Departamento de Ingeniería Química. Desde 1999 a 2002.

·         Miembro de la Comisión de Investigación del CD de la Facultad de Ingeniería. Desde Julio 1999.

·         Miembro Suplente  del CD de la Facultad de Ingeniería. Desde 2002

·         Subdirector del Instituto de Biotecnología. FI-UNSJ. Desde Diciembre del2002.

 

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