Compuestos bioactivos de especies medicinales sudamericanas

 

21/F-466

 

Palabras claves Plantas medicinales, antioxidantes, captadores de radicales libres

 

Descripción resumida del proyecto

 

Este proyecto aborda la problemática del desarrollo de productos naturales bioactivos con un enfoque multidisciplinario. La propuesta parte del estudio del empleo de los recursos naturales renovables, mediante la comprobación de efectos biológicos y la evaluación del potencial de especies americanas como alimento, medicina o fuentes de materia prima para la industria; Así como también el aislamiento, elucidación estructural, cuantificación y normalización de los productos bioactivos con posible empleo industrial y/o farmacéutico. El desarrollo de los mismos como recursos de interés económico y su protección mediante patentes.

 

La flora de la Provincia de San Juan con potencial económico está muy poco estudiada, lo que redunda en un aprovechamiento poco racional de la misma y la falta de mejores opciones para darle valor agregado a los productos naturales.

 

Nuestro grupo de investigación ha realizado en los últimos años aportes al estudio de la actividad atrapadora de radicales libres (antioxidantes), antibacteriana, antifúngica, antiinflamatoria y analgésica de plantas sudamericanas. En investigaciones conjuntas con la Universidad de Talca (Chile) y Universidades Iberoamericanas hemos aislado y determinado las estructuras químicas de una serie de compuestos presentes en los Prosopis, con efecto biológico de interés sobre ciertas enzimas y capacidad de unión al ADN. (Tapia y col., 2000). Mediante aislamiento bioguiado, de la especie Acaena magellanica, hemos determinado la estructura de compuestos fenólicos antioxidantes (Feresin y col., 2002). A partir de extractos de hojas de Peumus boldus Mol. (“Boldo”) identificamos los compuestos responsables de la actividad captadora de radicales libres y antioxidante (Schmeda-Hirschmann y col., 2002). De Baccharis grisebachii hemos informado sobre su actividad antibacteriana y antifúngica (Feresin y col., 2000, 2001).

 

En estudios preliminares recientes de actividad antioxidante realizados por nuestro grupo de investigación sobre especies medicinales sudamericanas encontramos que especies del genero Baccharis y Tagetes son promisorias como fuente de aislamiento de compuestos antioxidantes. Extractos de Baccharis grisebachii, Cymbopogon citratus y Tagetes mendocina presentaron actividad inhibitoria de la lipoperoxidación en glóbulos rojos humano, a una concentración de 500 µg/ml. Así como también demostraron una buena actividad en el ensayo de decoloración del ß-caroteno y del radical DPPH >70%. No se encontraron en la bibliografía informes sobre estudios de actividad antioxidante de las especies antes mencionadas.

 

Estos datos y la demanda vigente por nuevas fuentes de atrapadores de radicales libres y de nuevos compuestos antioxidantes, nos estimulan a aislar e identificar los compuestos antioxidantes, presentes en especies de uso medicinal con potencial aplicación en la industria de alimentos y preparados fitoterapeúticos.

 

Referencias

*   Tapia, A. G. E. Feresin, D.Bustos, L. Astudillo, C.Theoduloz and G. Schmeda-Hirschmann. Biologically active alkaloids and a free radical scavenger from Prosopis species.  J. of Ethnopharmacology, 71 (2000) 241-246.

*   Feresin, G.E, Tapia, A., Gutierrez R. A, Delporte C., Backhouse Erazo, N., Schmeda-Hirschmann, G. (2002). Free radical scavengers, anti-inflammatory and analgesic activity  of Acaena magellanica. J. Pharmacy and Pharmacology 54:835-844

*   Schmeda-Hirschmann, G., Rodriguez, J., Theoduloz, C., Astudillo, S.L., Feresin, G.E., Tapia, A. (2002). Free radical scavengers and antioxidants from Peumus boldus Mol. (“Boldo”). Free Radical Research (in press)

*   Feresin G., Tapia A., and Dustos D. (2000). Antibacterial activity of same San Juan medicinal Plants. Fitoterapia. 71, 429-432.

*   Feresin, G., Tapia A., Lopez S and Zacchino S. (2001). Antimicrobial activity of plants used in traditional medicine of San Juan Province, Argentine. J. of Ethnopharmacol; 78:103-107.

 

Participantes en el Proyecto

 

Apellido y Nombre

Cat.

Dedicación

Situación de revista

Hs. Sem

 

Facultad

Unidad

Director

 

FERESIN, Gabriela Egly

IV

E

E

15

F

ICB

Codirector

 

SCHMEDA HIRSCHMANN, Guillermo

NC

E

E

10

Inst. Qca. Rec. Nat

Lab.Qca.Prod.Nat. y

Biotecnología- Univ. de Talca.

Integrantes del Proyecto

 

TAPIA, Aníbal Alejandro

D

SE

E

10

F

ICB

GUERRERO, Cecilia

NC

SE

adscripto

20

F

ICB

LUNA, Lorena

NC

SE

adscripto

20

F

ICB

LIMA, Beatriz

NC

SE

adscripto

20

F

ICB

GOUIRIC, Silvia Cristina

III

E

I

5

I

Instituto de Biotecnología

SUERO, Eduardo

V

SE

R

5

I

Instituto de Biotecnología

 

 

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